C’est bien connu, pendant les fêtes, la cuisine est extrêmement sollicitée afin de préparer de délicieux repas à servir à ses invités. Entre le four qui tourne à plein régime, les plaques de cuisson régulièrement allumées, le frigo qu’on ouvre et ferme sans cesse, le lave-vaisselle qui n’arrête pas de travailler… beaucoup d’énergie y passent. Nous vous proposons donc une liste de quelques gestes à adopter afin d’optimiser l’utilisation de vos appareils en cuisine afin de réduire un peu votre consommation et donc vos factures. 

• Utilisez votre lave-vaisselle en mode éco (jusqu’à 47% d’économies par rapport à un lavage intensif) et essayez de l’optimiser au mieux. Attendez qu’il soit bien rempli pour le faire tourner et rangez au mieux la vaisselle dedans pour avoir le plus de place possible. 

• Couvrez vos casseroles et vos poêles pendant que vous y faites cuire ou bouillir quelque chose. Cela accélère la cuisson et la chaleur ne s’échappe pas.
   
• Optez pour des casseroles adaptées aux plaques (avoir la bonne taille)  
  
  
• Vous pouvez éteindre vos plaques un peu avant la fin de la cuisson pour économiser quelques minutes de consommation énergétique. Les plaques, mêmes éteintes, continuent encore un peu de chauffer.
   
• Idem pour votre four, vous pouvez l’éteindre quelques minutes avant la fin de la cuisson, les aliments à l’intérieur continueront de cuire. D’ailleurs, si vous avez plusieurs choses à faire cuire, pensez à faire cuire plusieurs choses en même temps dans votre four afin de réduire son temps d’utilisation. Faites également attention à ne pas trop l’ouvrir, cela risque d’augmenter le temps de cuisson.
   
• Même geste à adopter avec votre frigo, évitez de l’ouvrir et de le refermer trop souvent, ce qui entraîne une hausse de consommation. Optimisez votre frigo et ne le surchargez pas. Pour ce faire, n’hésitez pas à mettre quelques courses à l’extérieur s’il fait assez frais (vos bouteilles par exemple). Avant de commencer vos courses, vous pouvez nettoyer et dégivrer votre frigo et votre congélateur  pour améliorer leur performance et réduire leur consommation. En effet, Selon l’Ademe, 2 à 3 millimètres de givre peuvent représenter 30% de plus de consommation.  
  
  
• Faites bouillir l’eau dans une bouilloire et pas dans une casserole, (jusqu’à 43% d’économies). D’ailleurs, si vous souhaitez proposer des thés, ne faites pas chauffer votre eau à 100°C, 75°C suffisent et cela permet de réduire de 25% votre consommation énergétique.
  
  
• Ne décongelez pas vos aliments au four ou au micro-onde. Il faut s’y prendre à l’avance et décongeler vos aliments dans le frigo.